Iga bakar si jangkung. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung. Sahabat traveler's, bandung bisa dikatakan saat ini sebagai salah satu "surga kuliner" bagi para pemburu atau.
Iga Bakar Si Jangkung yra vienas iš daugybės Bandungas miesto lankytinų vietų.
Ieškodami viešbučių šalia Restoranai ir kavinės, Agoda.com tinklapyje Iga Bakar Si Jangkung randasi netoli daugybės viešbučių, vienas iš jų Elenor's Home arba De Hoff Cihampelas Cottage.
Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung.
Kalian dapat membuat Iga bakar si jangkung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Iga bakar si jangkung yuk!
Bahan-bahan Iga bakar si jangkung
- Sediakan 500 gr Tulang iga sapi.
- Gunakan 4 siung Bawang putih. Haluskan.
- Siapkan 2 ruas Lengkoas.
- Dibutuhkan 3 lembar daun Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu oles.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah. Iris.
- Sediakan 5 siung Bawang merah, iris.
- Diperlukan 1 buah Tomat. Potong dadu.
- Gunakan Secukupnya Garam, dan Merica.
Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung. Untuk resep ini kamu bisa menggunakan daging iga kambing lokal atau iga kambing impor. Salah satu tempat yang wajib Anda kunjungi adalah Iga Bakar Si Jangkung. Namanya sendiri berasal dari tinggi badan sang pemilik, Hariyanto yang tinggi, sehingga namanya memasukan kata ‘Jangkung’.
Langkah-langkah membuat Iga bakar si jangkung
- Rebus iga dengan bawang putih, lengkuas, salam, sereh, dan garam dengan panci presto selama 30 menit..
- Campurkan iga dan bumbu oles, aduk rata..
- Panggang iga di grill pan. Gunakan wajan yang anti lengket. Sambil di oles lagi dengan bumbunya. Hingga kecoklatan di kedua sisinya..
- Campurkan sisa bumbu oles dengan bumbu pelengkap. Saat iga sudah kecoklatan dikedua sisinya, masukan bumbunya, panggang bersama iga..
- Cicipi rasanya. sajikan panas.
Tempatnya sendiri berada di jalan Cipaganti. Sudah pernah dengar yang namanya Iga Bakar Si Jangkung? Tempat wisata kuliner ini dinamakan demikian karena pemiliknya mempunyai tinggi badan yang jangkung (tinggi). Berlokasi di Jalan Cipaganti, warung iga tenda ini menawarkan iga yang tidak biasa. Wisata kuliner yang satu ini sangat terkenal seantero Bandung dan banyak dikunjungi oleh pengunjung.
