Daging gepuk. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir.
Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Gepuk Empal Daging Sapi Super Sedap, Olahan Daging Sapi Yang Viral, Cara Sedap Masak Pernah dengar lauk GEPUK DAGING?
Kalian dapat membuat Daging gepuk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging gepuk yuk!
Bahan Daging gepuk
- Dibutuhkan 500 gram daging.
- Sediakan Bahan rebusan:.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jempol lengkuas.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 500 ml kaldu rebusan daging.
- Siapkan 1 bks santan kental.
- Sediakan Secukupnya gula merah (sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
Kalau belom, meh jom cuba resipi. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat.
Langkah-langkah memasak Daging gepuk
- Rebus daging beserta bahan rebusan. Kurleb 1/2 jam lebih,sampai empuk. Jika sudah empuk potong2 lalu pukul2 pakai ulekan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus,tambahkan air kaldu bekas rebusan dan santan tunggu hingga mendidih. Lalu masukan daging..
- Tambahkan bahan pelengkap (saya gk pakai sereh krna diwarung lagi kosong). Aduk2 hingga rata. Jgn lupa tes rasa,manis nya bisa disesuaikan selera ya mom. Tunggu hingga air menyusut (saya sampai benar2 kering/air habis)..
- Goreng daging hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan. Nikmat disantap dengan nasi panas..
Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
