Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur). Sayur kubis telur sedap & mudah! Ayam Goreng Berempah Recipe (Malay Spiced Fried Chicken) 马来香料炸鸡 Cooking vegetables at home should be varies and in many ways so that the person whose enjoying it will remember the taste forever.
Oleh sebab itu tidak ada salahnya jika anda mencoba.
Bahan bahan Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan.
Masukkan karot dan kacau sehingga agak lembut sebelum dimasukkan kubis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur) yuk!
Bahan Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur)
- Siapkan 1 krop Kubis/ Sawi Putih *saya pakai sawi putih.
- Diperlukan 200 gr daging sapi *haluskan/ bisa menggunakan daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 butir telur *untuk adonan.
- Diperlukan 1 ruas jahe cincang.
- Sediakan 1 batang daun bawang potong bulat.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 1 sdt garam *saya pakai garam himalaya.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sayur.
- Dibutuhkan 1 sdm cabai bubuk/ paprika bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdm oyster tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm soy sauce.
- Sediakan Penyelesaian.
- Dibutuhkan 2 butir telur kocok lepas.
- Gunakan 2 sdm terigu kering.
- Dibutuhkan 2 sdm terigu basah.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Gunakan Jika adonan lebih banyak dikira2 saja untuk terigu nya yg di pakai lebih dari 2 sdm ya moms.
Sawi putih (Petsai) / Chinese cabbage. Presented by: Rahmat Darmawansyah Syiah Kuala University. Keluarga kubis-kubisan memiliki jenis yang cukup banyak. Indonesia, Yang antara lazim lain ditanam kubis, di kubis bunga, brokoli, kubis tunas, kubis rabi, dan kale.
Langkah-langkah memasak Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur)
- Bersihkan Sawi putih kemudian potong tangkainya ambil daun nya saja untuk membungkus adonan sisihkan beberapa banyak (saya pakai sedikit karena kebetulan tidak ada stock sawi putih yg ukuran besar).
- Siapkan adonan. Giling daging dengan food processor hingga halus masukan ke wadah. Beri jahe cincang dan daun bawang tambahkan bumbu-bumbu, tepung tapioka dan 1 buah telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Kembali ke daun sawi. Siapkan air di panci secukupnya saja untuk merebus daun sawi agar lunak saat membungkus isian, sisihkan tiriskan dr air rebusan. Setelah semua daun lunak siap untuk di bungkus seperti guling (selera dalam membuat bungkusannya ya) ambil adonan seberapa disuka untuk isian (jika memakai daun yang besar ambil kira2 1 sdm rata atau selera saja) bungkus isian susun di wadah..
- Selesai membungkus semua. Siapkan panci untuk mengukus. Susun dalam kukusan selama 15 menit. Lalu angkat susun di wadah siram dengan telur kocok kemudian celupkan ke dalam terigu kering lalu celupkan ke yang basah. Lakukan hingga habis. Terahir siap di goreng diatas minyak panas. Kontrol api. Gorengan sdh kecoklatan dan matang angkat. Sajikan! Cocol saus sambal enak😉.
Sawi putih atau sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal diseluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Sawi putih mengandung antioksidan yang begitu bermanfaat. Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Kubis banyak dikonsumsi karena mengandung banyak manfaat bagi kesehatan seperti sebagai penurun kolesterol, antioksidan/antikarsinogen (mencegah tumor dan kanker) dan lain sebagainya. Sebagai langkah antisipasi, ada baiknya mengenal hama penyakit utama pada tanaman kubis.
