Lidah Saus Putih Keju. Rasa lidah sapi yang lembut, cocok banget disajikan dengan saus krim. Tapi tenang saja, kamu bisa masak sendiri di rumah karena caranya Mumpung lagi di rumah, kamu bisa coba berbagai resep enak ala restoran nih. Biasanya, hidangan lidah sapi dengan saus krim kamu bisa cicipi di restoran.
Membuat saus kejunya sendiri sangat mudah, hampir mirip seperti saat kita hendak membuat saus bechamel (saus putih) di lasagna.
Poin penting pertama agar saus terasa sedap adalah saat menumis tepung terigu bersama mentega.
Untuk menghindari rasa saus terasa mentah dan kurang kaya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Lidah Saus Putih Keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lidah Saus Putih Keju!
Bahan-bahan Lidah Saus Putih Keju
- Diperlukan 1 kg lidah sapi.
- Siapkan (untuk rebusan lidah).
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sereh.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Gunakan (untuk tumisan).
- Dibutuhkan Bawang bombay.
- Sediakan iris Bawang putih.
- Siapkan iris Cabe keriting merah dan hihau.
- Dibutuhkan Susu fullcream.
- Siapkan Cooking cream.
- Dibutuhkan Keju.
- Siapkan Totole.
Nasi keju unik lainnya adalah nasi lidah saus keju. Menu dari tempat makan Nasi Go ini menawarkan nikmatnya keju asli yang menyelimuti lidah sapi Nasi putih hangat dengan lelehan keju di atasnya saja sudah bikin ngiler banget. Apalagi kalau dicampur dengan saus bolognaise yang lezatnya nggak. Kupas juga kulitnya dan potong kecil kecil untuk ditumis.
Langkah-langkah membuat Lidah Saus Putih Keju
- Bersihkan lalu didihkan air panas.masukan lidah sebentar direbus sampei mendidih.
- Jangan terlalu lama merebus nya, lalu angkat dan bersihkan kulitnya sama pisau (tips harus cpet bersihinnya) kalau lama kulitnya nempel lagi.
- Lalu tiriskan. Didihkan lagi air yang baru masukan garam, gula, daun dalam, bubuk pala dan lidah sapi yg telah bersih dari kulitnya tadi sampai benar2 empuk.
- Buang setengah air dari rebusan kedua (klau dicoba kuah kaldunya itu gurih udah berasa bnaget) intinya jangan dibuang smua airnya.
- Tumis bawang bombay, masukan cabe keriting hijau dan merah juga. Lalu iris tipis lidah jangan terlalu tebal masukan ke tumisan tadi beserta airnya tunggu sampei mendidih.
- Masukan susu full cream dan cooking cream (atau jika tidak ada cooking cream beri maizena saja).
- Koreksi rasa, tambahkan totole kaldu jamur dan minyak wijen agar sedikit gurih lalu sajikannn.
- Yummyyy, simple sih tapi ini asli enak kaya lidah sapi yg ada di undangan2 🤭🤭🤭😍.
Garam beryodium dan gula pasir putih secukupnya. Cara Membuat Resep Udang Saus Padang Enak. Setelah udang dibersihkan, siapkan panci rebusan dan masukkan udang. Saus mentai kerap menjadi pendamping pelbagai makanan Jepang. Di negara asalnya, bumbu untuk meracik saus ini ternyata lebih simpel ketimbang saus mentai versi Indonesia, lo.
