Sayur Nangka Santan Tulang Sapi.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Nangka Santan Tulang Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Nangka Santan Tulang Sapi!
Bahan Sayur Nangka Santan Tulang Sapi
- Dibutuhkan 1 buah Nangka Muda.
- Gunakan Tulang Iga Sapi dan Tetelan Daging.
- Dibutuhkan Santan Cair.
- Sediakan Santan Kental.
- Gunakan 1 cetak Gula Merah (+- diameter 4 cm tinggi 2 cm).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 1 bonggol Bawang Putih (+- 12 siung).
- Siapkan 10 buah Kemiri.
- Siapkan 3 ruas jari Kunyit (1 buah).
- Gunakan 3 buah Serai.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan Bumbu Tambahan saat menumis bumbu halus.
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling.
- Dibutuhkan 4 sdm bumbu rendang kering.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 10 lembar daun salam.
- Gunakan 3 umbi Lengkuas, geprek.
Cara membuat Sayur Nangka Santan Tulang Sapi
- Potong-potong nangka muda, rebus. Dan tiriskan..
- Rebus tulang sapi dan tetelan daging..
- Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan kedalam kaldu rebusan tulang sapi. Masukkan bumbu cemplung..
- Masukkan nangka yang telah di rebus. Masukkan Santan Cair dan Gula Merah. Tambahkan garam, penyedap rasa kaldu sapi, dan lada bubuk. Atur rasa. Masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap..
- Masukkan santan kental. Didihkan..
- Sayur nangka santan tulang sapi siap dihidangkan 🥰.
