Resep: Semur Daging Sapi Empuk yang Enak!

Semur Daging Sapi Empuk.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi Empuk!

Bahan-bahan Semur Daging Sapi Empuk

1. Dibutuhkan 1/2 kg Daging Sapi.
2. Dibutuhkan 1/2 bh nanas madu (blender).
3. Sediakan 2 gls Air.
4. Sediakan Bumbu.
5. Diperlukan 6 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
7. Sediakan 1 bj Kemiri.
8. Gunakan 2 cm Lengkuas Geprek.
9. Sediakan 2 cm Jahe Geprek.
10. Diperlukan 1 btg Serai Geprek.
11. Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar.
13. Gunakan Sejumput Lada Bubuk.
14. Sediakan Secukupnya Kaldu jamur dan sapi bubuk non msg.
15. Diperlukan Secukupnya Gula Merah.
16. Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
17. Dibutuhkan Secukupnya Garam.

Cara membuat Semur Daging Sapi Empuk

1. Bersihkan daging sapi. Iris tipis (tidak terlalu tipis). Rendam dengan pure nanas kurleb 30menit, lalu cuci bersih. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, ketumbar dan daun salam. Aduk2, lalu tambahkan air..
4. Masukkan gula merah, kecap, kaldu bubuk, lada, dan garam. Koreksi rasa..
5. Setelah rasa pas, masukkan daging. Aduk2, lalu tutup rapat. Masak dengan api kecil agar cepat empuk. Aduk2, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa dan tingkat kematangan..
6. Setelah air menyusut dan daging empuk. Matikan api. Siap dihidangkan..