Cara Membuat Dendeng daging khas Minang Kekinian

Dendeng daging khas Minang. Assalamu'alaikum sanak^^ Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memang tenar sebagai masakan khas Sumatera Barat, dua olahan dendeng yang namanya mendunia Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat. Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera.

Kelezatan masakan khas Minang memang tidak perlu diragukan lagi. Saya yakin, hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukai masakan Minang. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah. Teman-teman dapat membuat Dendeng daging khas Minang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng daging khas Minang yuk!

Bahan Dendeng daging khas Minang

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi yg sudah di presto.
2. Dibutuhkan Bumbu halus untuk menumis :.
3. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
4. Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
5. Diperlukan 10 buah bawang merah.
6. Gunakan 5 buah cabe rawit (pedas sesuai selera ya).
7. Diperlukan 10 buah cabe besar.
8. Diperlukan 2 lembar daun salam.
9. Diperlukan 1 lembar daun jeruk (opsi).
10. Dibutuhkan Bumbu halus rendaman daging :.
11. Dibutuhkan 1 buah Bawang putih.
12. Dibutuhkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Ketumbar.
14. Dibutuhkan secukupnya Air asam.

Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging. Resep dendeng batokok, olahan daging sapi khas Minang yang pedas dan nikmat. Merdeka.com - Ingin membuat masakan Padang yang lain dari biasanya? Makanan enak dari tanah Minang tak cuma rendang, gulai, atau sate.

Cara membuat Dendeng daging khas Minang

1. Rendam daging yg sudah di presto dengan bumbu halus tadi dan biarkan beberapa menit.
2. Haluskan bumbu untuk menumis daging.
3. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dengan api sedang saja dan goreng daging setengah matang.
4. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan tadi bawang dan cabe,masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan garam dan bumbu penyedap rasa sesuai selera,aduk lagi hingga bumbu tercampur pada daging.
6. Tunggu sampai warna bumbu berubah menjadi warna merah menyala,matikan kompor dan dendeng daging khas minang siap di sajikan.

Dendeng balado merupakan salah satu olahan kuliner khas daerah minang yang dibuat dari bahan baku daging sapi. Masakan yang dapat ditemui dengan mudah di rumah makan Padang ini merupakan salah satu masakan minang yang sangat banyak digemari oleh penduduk Indonesia. Dendeng ini terbuat dari potongan daging sapi yag diiris tipis, kemudian dikeringkan atau dijemur, lalu digoreng dan diberi bumbu-bumbu tambahan. Gulai banak ini biasanya diberi irisan daun mangkok yang menjadikannya mempunyai cita rasa yang amat khas. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.