Gulai daging bekawan cubadak. Lihat juga resep Gulai Cubadak / Nangka muda enak lainnya. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Untuk gulai ini jika dicampurkan dengan daging tetel ia lebih sedap dan berlemak.
You have all the ingredients, let's start cooking!
Kecilkan api dan biarkan gulai mereneh seketika dan hingga ia timbul minyak.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai daging bekawan cubadak hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai daging bekawan cubadak!
Bahan Gulai daging bekawan cubadak
- Dibutuhkan 2 genggam nangka muda,yg udah di potong2.
- Sediakan 1/2 kg daging sapi,cuci bersih.potong2.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang,tambahan dr saya.
- Diperlukan 1 1/2 butir Santan.
- Diperlukan 3 sdm cabe merah giling.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya royco.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh,memarkan.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Diperlukan 2 kapulaga.
- Sediakan 1 buah pekak.
- Diperlukan Secukupnya pala.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lemgkuas.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit.
Tutup api dan gulai daging sedia dihidangkan. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat or lontong sayur Padang. A typical of one dish meal in Indonesia.
Cara membuat Gulai daging bekawan cubadak
- Rebus daging,hingga air rebusan berubah warna..
- Masukkan nagka muda & kacang panjang,rebus kembali..
- Tumis bumbu halus,cabe merah giling,sereh,daun jeruk,daun salam & daun kunyit..
- Tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan nangka muda & daging.masukkan cengkeh,kapulaga,pekak,pala & kayu manis..
- Kemudian tambahkan santan,masak hingga daging matang & kuah menyusut.cek rasa.
- Matikan kompor,angkat.sajikan.
Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka. Cara Membuat Gulai Cubadak : Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama, pekak, kapulaga, daun salam, dan kelapa sangrai hingga harum. Cara Bikin Gulai Masin Kakap Yang Mudah Dan Mantul. GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia. They don't differ by much, but each region does have its own taste.