Gulai daging sapi lemak. Feel free to share your result after you try this recipe. Don't forget to LIKE, COMMENT, SHARE this. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman.
Gulai adalah salah satu masakan berkuah terfavorit yang disajikan untuk perayaan Idul Adha.
Sobat dapat menyiapkan Gulai daging sapi lemak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daging sapi lemak yuk!
Bahan-bahan Gulai daging sapi lemak
- Dibutuhkan 1,5 kg daging sapi dan lemak.
- Dibutuhkan 2 pouch santan kara(65ml).
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar butiran.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 batang kayu manis (AQ skip).
- Sediakan Kapulaga (AQ skip).
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah (potong kecil).
- Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan Kaldu bubuk rasa sapi.
Lemaknya menambah rasa pada gulai ini, sehingga menjadi sangat enak Potong-potong daging sapi menurut selera. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Cara membuat Gulai Daging Sapi: Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, kapulaga, cengkeh, jintan dan santan encer sambil Cara membuat Gulai Masak Lemak: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong.
Langkah-langkah memasak Gulai daging sapi lemak
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu cabe bamer baput kemiri jahe kunyit jahe ketumbar merica..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang dan harum..masukkan daun salam, lengkuas.
- Didihkan air..kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis td...tambahkan air kaldu (air rebusan daging)masukkan jg daun jeruk,sereh dan cabe rawit potong dan juga daging yg telah direbus dan dipotong potong.
- Setelah mendidih..masukkan santan kara,kecilkan api.tambahkan kaldu bubuk,gula pasir..icip rasa...sajikan.
Semakin tipis bagian daging, rasa gajebo semakin gurih. Lemak gajebo ini juga unik Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Selain bagian punuk, kamu juga bisa mengolah tetelan jadi gulai gajebo. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah, yang membuat Namun jika tidak ingin menggunakan tetelan atau lemak, kita dapat memakai dagingnya saja sebagai bahan utama gulai. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya.
