Daging suwir balado pedas. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Suwir yang Enak, Lezat, Pedas, Sederhana, Mudah. Lihat juga resep Daging Balado padang enak lainnya. Sajian berbumbu Bali memang selalu menggoda untuk untuk dicicipi.
Hidangan ini dibuat dengan menggoreng dan mensuwir atau memotong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan dipadukan bersama dengan bumbu rempah balado yang nikmat.
Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Belakangan sering dipakai untuk lauk nasi rames yang dikenal dengan nama ayam suwir balado.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Daging suwir balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging suwir balado pedas yuk!
Bahan Daging suwir balado pedas
- Sediakan 300 gr daging sapi kualitas baik.
- Sediakan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan sesuai selera cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe ukuran kecil.
- Diperlukan lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
Karena daging ayam tanpa tulang maka lebih praktis saat disantap. Sajikan ayam suwir pedas bersama nasi hangat. Anda juga bisa menjadikannya isi jajanan seperti pastel, risol, comro Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Cara memasak Daging suwir balado pedas
- Cuci bersih daging dengan perasan lemon.
- Rebus daging sapi selama kurang lebih 45 menit sampai empuk, boleh di presto, kalo saya pake presto selama kurang lebi 30 menitan, angkat lalu tiriskan kemudian potong sesuai selera, jangan terlalu lembut nanti tekstur dagingnya lembek ketika dimasak.
- Haluskan semua bahan, kecuali jahe di geprek (bahan jangan terlalu halus supaya masih ada tekstur kasarnya).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan garam, saus tiram, lada bubuk dan kecap, kemudian aduk bumbu tercampur rata.
- Masukkan daging sapi yang sudah di presto tadi, kemudian tumis sampai semua bumbu meresap.
- Koreksi rasa, lalu siap di sajikan 😍.
Percaya deh, begitu Resep Daging Suwir Krecek Pedas disajikan di meja makan, keluarga pasti sudah tidak sabar untuk makan malam. Dalam variasi cara memasaknya, daging ikan tongkol bisa disuwir-suwir lalu dihidangkan dengan baluran bumbu balado merah pedas yang dibuat dengan cara sederhana dan mudah namun bisa menjadi sajian dengan cita rasa yang cukup menggugah selera. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal.
