Gulai Daging Rebung. Fuhh betul-betul sedap dia punya gulai daging rebung. #jommasokdapo #gulaidaging #resepimudah #karidaging #gulairebung #gulaidagingrebungrasautara #resepidaging Gulai daging dan rebung rasa utara sangat popular. Resep gulai rebung daging sapi empuk dan enak khas padang. Rebung masak lemak cili padi_ pasti meletop.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi.
Resep Gulai Rebung enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Kamu dapat menyiapkan Gulai Daging Rebung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Rebung yuk!
Bahan Gulai Daging Rebung
- Dibutuhkan 300 gram daging sapi, potong-potong, rebus/presto sampai empuk.
- Gunakan 3 utas kacang panjang, potong-potong.
- Diperlukan 100 gram irisan rebung, rebus, tiriskan.
- Diperlukan Haluskan:.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan 3 buah cabai keriting merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit oranye.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 2 butir kapulaga, memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek.
- Diperlukan 2 buah kembang lawang/pekak.
- Diperlukan 100 ml santan.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Resep gulai kambing tanpa santan ini citarasanya lebih ringan daripada aneka resep gulai daging kambing diatas. Gak kalah enak dengan gulai daging, gulai rebung bisa menjadi alternatif sajian di lebaran atau sehari-hari. Tekstur renyah pada rebung yang dikombinasikan dengan bumbu rempah-rempah. syedmunawwar.
Langkah-langkah memasak Gulai Daging Rebung
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kapulaga, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan pekak.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Didihkan kembali air rebusan daging.
- Masukkan santan. Tambahkan kacang panjang dan irisan rebung. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, aduk-aduk, didihkan lagi.
- Koreksi rasa, angkat, sajikan.
Gulai daging bersama rebung makan kepala tak panggung. Assalamualaikum dan bertemu lagi kita pada episod kali ini. Indonesian main dish Gulai Daun Singkong, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut. Rasa gulai daging ni memang mengingatkan kepada sedapnya gulai kenduri di kampung.
