Gulai Daging Alla Sept. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget.
Gulai daging yang mengikat selera suami.
Kali ini saya menyediakan gulai lemak daging menggunakan resepi yang diajar oleh Encik Sahor tuan punya kantin Sahor di Kolej Ketiga Universiti Malaya.
Resepi asal yang pernah saya sediakan sebelum ini menggunakan perut lembu di SINI.
Teman-teman dapat membuat Gulai Daging Alla Sept hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Alla Sept yuk!
Bahan Gulai Daging Alla Sept
- Dibutuhkan Daging (Sapi / Kambing).
- Gunakan Santan.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 Bawang Putih.
- Sediakan 8 Bawang Merah.
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 Sdt Merica Butir.
- Siapkan 3 Kemiri.
- Siapkan 1/2 Sdt Jinten.
- Sediakan Secukupnya Kunyit (Bakar).
- Diperlukan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan Serai (Geprek).
- Dibutuhkan Lengkuas (Geprek).
- Diperlukan Jahe (Geprek).
- Diperlukan Daun Kari / Daun Korokeling (Wajib).
- Dibutuhkan Sedikit Kayu Manis.
- Siapkan 3 Butir Cengkeh.
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit Merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula Merah & Gula Putih.
- Siapkan Penyedap.
Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang.
Cara membuat Gulai Daging Alla Sept
- Rebus daging, buang busa kotoran yg ada diatas rebusan, lalu tambahkan air lagi dan rebus lagi.
- Haluskan bumbu halus, tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan daging kedalam tumisan aduk2 dan tambahkan daun kari.
- Setelah harum dan matang, tuangkan kedalam air rebusan, tambahkan cabe utuh, garam, gula, penyedap/totole biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa gule siap disajikan dengan nasi ditambah irisan bawang merah, cabe, jeruk nipis, kecap dan kerupuk 🤣🤣🤣🤣.
Gulai Lemak Cili Padi Daging Salai. Mai Daging Salai. ×—× ×•×ª מכולת מתמחה. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging.
