Cara Memasak Gulai Nangka Padang yang Gurih!

Gulai Nangka Padang. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Resep 'gulai nangka padang' paling teruji.

Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gulai Nangka Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Nangka Padang yuk!

Bahan Gulai Nangka Padang

1. Diperlukan I/2 buah nangka (-+1kg).
2. Sediakan 1/4 kg tulang iga sapi.
3. Diperlukan 1/2 kg kelapa parut.
4. Siapkan 1/2 gelas minyak untuk menumis. (Kurang lebih.).
5. Gunakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 9 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit.
10. Dibutuhkan 3 ruas jari lengkuas.
11. Gunakan 1 , 1/2 ruas jari jahe.
12. Gunakan 1 , 1/2 ruas jari kunyit.
13. Siapkan Bumbu lain:.
14. Siapkan 2-3 sdm bubuk bumbu pemasak Padang.
15. Diperlukan 1 lembar daun kunyit lebar.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 1 batang serai besar.
18. Siapkan sesuai selera Garam.

Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA.

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Padang

1. Kelapa parut diperas menjadi santan. Pisahkan perasaan pertama nya ya. Siapkan bahan lain, kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu halus, saya diblender sampai halus. Karena sudah ada bubuk bumbu pemasak Padang jadi tidak usah menambahkan bumbu rempah seperti ketumbar dan yang lainnya ya moms..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, serai dan bubuk bumbu pemasak Padang sampai harum lalu masukkan tulang iga masak sambil diaduk hingga dagingnya berubah warna dan berminyak..
3. Lalu tambahkan air secukupnya saja. Lalu masak sampai daging empuk. Kalau saya, pakai panci presto 45 menit. Setelah itu masukkan nangka dan santan encer masak sampai mendidih dan nangka agak lemas/ setengah matang lalu masukkan santan kental dan garam. Kemudian masak sampai nangka matang sambil diaduk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa aroma rempahnya kurang, bisa ditambahkan bubuk bumbu pemasaknya ya..
4. Setelah nangka matang dan bumbu meresap serta rasa juga sudah pas, matikan api lalu sajikan 😋👌👍..
5. 🤩🤩😘.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Resep Gulai Nangka Udang untuk Menyambut Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Karena nangka mengandung banyak getah, maka akan sedikit menyulitkan kamu pada saat proses. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang?