Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho.
Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing.
Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya!
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Dibutuhkan 500 gram Daging Sapi.
- Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 batang Kayu Manis.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Diperlukan 1 saset Santan Kara.
- Gunakan 1 sdm Gula Merah.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 liter Air.
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Cara membuat Gulai Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi lalu dicuci sampai bersih. Rebus sampai setengah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu - bumbunya untuk dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan kunyit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum baunya..
- Selanjutnya tambahkan air, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masukkan batang serai, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan dan bumbu lainnya..
- Jika sudah mendidih masukkan daging yang telah dipersiapkan. Tuang santannya, aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai mendidih..
- Ungkep dan tunggu sampai matang dan gulai daging sapi pun siap dihidangkan..
Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Untuk cara membuat tongseng sapi ini juga hampir mirip dengan resep gulai. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.
