Cara Memasak Gulai Daging Sapi Anti Ribet!

Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget.

Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Kawan-kawan dapat membuat Gulai Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Sapi yuk!

Bahan Gulai Daging Sapi

1. Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 buah serai (di geprek).
3. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas/ laos (di geprek).
4. Gunakan 2 ruas jahe (di geprek).
5. Gunakan 2-3 lembar daun salam.
6. Dibutuhkan 5 buah cengkeh.
7. Dibutuhkan 2-3 ruas kayu manis.
8. Diperlukan secukupnya gula, garam, penyedap.
9. Dibutuhkan secukupnya minyak.
10. Siapkan air.
11. Sediakan santan kara segitiga / santan bubuk 1 sachet (dilarutkan dulu).
12. Diperlukan bawang merah goreng.
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Gunakan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdm merica.
18. Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
19. Dibutuhkan cabe rawit (optional jika suka pedas).
20. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
21. Diperlukan 1 ruas kunyit.

Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.

Langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi

1. Rebus daging hingga 1/2 matang (buang kotoran daging pada air rebusan).
2. Potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, jahe, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan daun salam. tumis hingga matang dan harum.
4. Masukkan potongan daging, aduk sebentar lalu masukkan air sisa rebusan daging (yg bening), aduk rata.
5. Kecilkan api (hingga letupan hilang) masukkan santan dengan diaduk perlahan (agar santan tidak pecah dan menggumpal. jika memasukan santan pada saat masih meletup, santan akan pecah).
6. Masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa. masak hingga matang dengan api kecil saja..
7. Taburi bawang merah goreng, dan gulai siap di hidangkan..

Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Untuk cara membuat tongseng sapi ini juga hampir mirip dengan resep gulai. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.