Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan.
Teman-teman dapat membuat Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan!
Bahan-bahan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan
- Siapkan 250 gram Daging sapi.
- Siapkan 500 gram Tetelan sapi.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah besar.
- Siapkan 3 siung bawang putih besar.
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan 4 sdm cabe merah giling.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk yg buat masak.
- Gunakan 3 buah asam kandih.
- Dibutuhkan 1 ltr Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Penyedap(boleh skip).
- Diperlukan Minyak secukupnya buat numis.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan
- Bersihkan daging potong sesuai selera ya sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, lengkuas, kalo dah halus tambahkan tomat haluskan jg setelah itu sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, tumis sampai harum, kasih sediki air lalu masukkan daging beserta tetelannya tumis sampai layu setelah layu tambahkan air yg 1ltr masak sampai mendidih dengan api sedang.
- Setelah mendidihkan tambahkan cabe giling, asam kandih garam dan penyedap, masak sampai daging empuk..
- Nb. Kalo dah harum dah mendidih apinya di kecilin biar dagingnya empuk kuahnya ngga surut ya....
- Dagingnya empuk ga alot.
