Asem asem tulang iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Iga Sapi Garang Asem ini seperti namanya, GARANG!!! Iga Sapi Garang Asem memang terkenal akan kelezatanya sudah tidak diragukan lagi dikalangan masyarakat didalam membuat orang-orang yang memakanya merasa ketagihan.
Tuang air dan masukkan iga sapi serta masak.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Asem asem tulang iga hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem asem tulang iga yuk!
Bahan Asem asem tulang iga
- Diperlukan 1/4 tulang iga sapi.
- Sediakan 3 buah tomat hijau kecil.
- Gunakan 2 buah tomat merah kecil.
- Dibutuhkan 2 cabai besar.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 cm laos/ lengkuas.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan Gula.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa. saya pakai (totole) merk lain juga boleh.
- Gunakan Asam jawa.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Lihat juga resep Asem-Asem Tulang Sapi enak lainnya! Iga sapi adalah bagian dari tulang rusuk sapi yang memang bisa dibuat olahan masakan yang sedap diantaranya seperti sup iga sapi dan resep yang akan kami bagi adalah asem-asem iga sapi.
Cara membuat Asem asem tulang iga
- Cuci dan rebus tulang iga dengan 1 daun salam dan 2 bawang putih geprek, rebus hingga matang dan berbuih. Kemudian buang rebusan pertama.
- Kemudian potong bawang merah, bawang putih, cabai besar, 2 lembar daun salam, lengkuas geprek dan cabai rawit sebelum di potong harap di cuci dulu ya bun.
- Kemudian goreng bahan yang di iris tadi ya bun hingga wangi.
- Kemudian ganti air dan rebus kembali tulang iga nya ya bun,setelah mendidih masukan bahan" Yang sudah di goreng masukan tomat yang sudah di potong dan daun bawang yang sudah di potong juga.
- Tunggu hingga wangi lalu masukan air asam Jawa, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah dirasa pas dan daging pada tulang iga sudah mulai empuk angkat dan sajikan.
- Enak di makan saat panas.
Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka. Sayur asem memang segar rasanya masakan sayur asem sudah terkenal di Indonesia masakan asyur asem yang merupakan makanan nusantara yang semua orang sudah mengenalnya. Sayur asem ini enak rasanya karena menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan campurannya rasanya enak segar. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis.
