Gulai Daging Kurban. Kamu tergoda untuk membuat gulai saat dapat daging kurban di Idul Adha? Maka kamu bisa intip resep gulai sapi yang nikmat menggugah selera versi Mamikos ini sekarang juga. Daging kurban biasanya hanya diolah menjadi sate dan gulai, padahal masih banyak pilihan Umumnya, daging sapi dan kambing lumrah untuk dijadikan masakan sate, gulai, tongseng, ataupun.
Mengolah daging kurban juga tidaklah ribet.
Terlebih jika daging kurban yang diperoleh adalah kambing.
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging kurban dari.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gulai Daging Kurban hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kurban yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Kurban
- Dibutuhkan Bahan.
- Gunakan 1 bungkus daging kurban (kambing dan sapi).
- Diperlukan 2 bks santan kara.
- Diperlukan 1000 ml air.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Diperlukan 1/2 biji pala.
- Dibutuhkan Bahan geprek dan cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 4 batang cengkeh.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa sapi.
Kamu yang kedapatan daging kambing kurban Iduladha namun bingung diolah seperti apa, bisa Perayaan Iduladha umumnya identik dengan daging kurban, baik itu sapi, domba, maupun kambing. Daging kambing kurban bisa dimasak menjadi gulai atau tengkleng kambing yang sedap. tirto.id - Olahan masakan berkuah dapat menjadi menu pilihan saat berkumpul dengan keluarga, apalagi saat. tata cara penyimpanan daging kurban sapi kambing dengan benar supaya awet hasil wawancara dengan dokter hewan lulusan universitas negeri yang lumayan dikenal. Ilustrasi- Daging kurban yang akan disimpan. Memasak dan makan daging "jatah" kurban bersama juga menjadi saat yang selalu ditunggu-tunggu.
Cara memasak Gulai Daging Kurban
- Siapkan bumbu2nya bumbu halus dan geprek.
- Sebelumnya daging direbus terlebih dahulu kurleb 1 jam sampai benar2 empuk kemudian panaskan minyak goreng tumis bumbu halus.
- Bumbu halus setengah matang masukkan bumbu geprek tumis sampai matang. Ciri2 bumbu matang yaitu aromanya harum dan bumbu terpisah dari minyaknya. Kemudian masukkan bumbu tumis ke rebusan daging, terakhir masukkan 2 bungkus santan kara, aduk2 terus sampai mendidih cek rasa, klo sudah sesuai matikan api dan selamat menikmati.
Tengkleng mirip dengan gulai, tapi tekstur kuahnya lebih encer dan berwarna kuning cerah. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan. Akan semakin lezat jika Para umat muslim berbondong-bondong untuk mengolah daging kurban, salah satunya membuat gulai ini. Jika kurban wajib karena nadzar, maka semua dari daging kurban harus dibagikan, dan diantara mereka yang menerima harus ada fakir miskinnya dan tidak harus semuanya fakir miskin. Menu olahan gulai daging kambing terkenal lezat dengan kelengkapan cita rasa kuah gulai.
