Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget.

Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Sobat dapat menghidangkan Gulai Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

Gunakan 500 Gr Daging Sapi (Uk Dadu).
Sediakan 250 ML Santan.
Siapkan 500 ML Air.
Siapkan 2 Batang Sereh (Geprek).
Siapkan 3 Lbr Daun Salam.
Diperlukan 3 Lbr Daun Jeruk.
Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
Siapkan 1 Ruas Jahe (Geprek).
Sediakan 5 Bh Cengkeh.
Dibutuhkan 1 Batang Kayu Manis.
Sediakan 3 Bh Bunga Lawang.
Dibutuhkan Secukupnya Garam, Gula, Lada Bubuk.
Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa.
Siapkan Bumbu Halus.
Gunakan 10 Siung Bawang Merah.
Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
Siapkan 5 Bh Cabe Merah.
Diperlukan 5 Bh Kemiri.
Gunakan 10 Gr Pala (Bubuk).
Diperlukan 10 Gr Kunyit (Bubuk).
Gunakan 10 Gr Ketumbar (Bubuk).
Sediakan 5 Gr Jinten (Bubuk).
Sediakan Secukupnya Minyak (untuk di blender bersama bumbu).

Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.

Cara memasak Gulai Daging Sapi

Cuci bersih daging sapi/ potong dadu, dan siapkan bahan. Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan minyak..
Siapkan wajan jangan dulu hidupkan api. masukan bumbu halus kemudian tambahkan secukupnya minyak lagi untuk memasak. Tambahkan Daun Jeruk, salam, sereh, lengkuas, jahe dan cengkeh kemudian masukan daging sapi aduk hingga rata..
Hidupkan api lalu masukan air ± 250 ML dulu masak biarkan sampai air menyusut tidak perlu di tutup. tambahkan sisa air tunggu hingga air menyusut lg dan daging empuk sambil di aduk sesekali (Jika masih kurang empuk bisa tambahkan Air secukupnya lakukan seperti tadi) masukan garam, gula merica dan penyedap rasa (test rasanya)..
Jika daging sudah empuk terakhir masukan santan aduk sebentar hingga santan mendidih, jangan terlalu surut biarkan berkuah..
Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan masukan dalam mangkok..

Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Untuk cara membuat tongseng sapi ini juga hampir mirip dengan resep gulai. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.