Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara).
Kamu dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1/4 buah paprika (opsional).
- Diperlukan 1 buah santan instan (kara).
- Dibutuhkan Garam himalaya.
- Sediakan Gula palem (brown sugar).
- Gunakan Kaldu jamur totole.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk pala.
- Diperlukan 1/2 sdt bubuk jinten.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..
