Bola-bola daging balado. Bola-bola daging jadi semakin nikmat dengan pedasnya bumbu balado. Pas disantap dengan nasi maupun lontong, Balado Bola Daging jadi lebih baik untuk. Untuk membuat bola daging bisa dilakukan dengan mencampur semua bahan bola daging dalam mangkuk atau wadah dengan ukuran sedang dan dengan menggunakan sendok, silahkan aduk-aduk hingga merata.
Cara membuat: - Bentuk daging menyerupai bola-bola lalu rebus - Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk - Masukkan bola daging giling dan kaldu daging giling dalam tumisan bumbu - Aduk secara bersama, masukan garam dan gula - Koreksi rasa - Angkat dan sajikan.
Bola-bola daging sapi yang dicampur dengan serutan wortel, seledri, dan dimasak dengan bumbu balado.
Cocok disantap dengan ketupat ataupun lontong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bola-bola daging balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola-bola daging balado!
Bahan-bahan Bola-bola daging balado
- Sediakan 500 gram daging giling.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
- Sediakan Bumbu untuk daging.
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih giling.
- Gunakan 1/2 sdm bawang merah giling.
- Siapkan 1/2 sdt laos(lengkuas)giling.
- Sediakan 1/2 sdt jahe giling.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk atau bisa diganti 1/2 sdm cabe merah giling (ini tergantung selera ya bun bisa ditambah takarannya jika lbh suka pedas).
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan Sejumput pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan sambal.
- Sediakan 100-150 gram cabe merah keriting (bisa ditambah jika lbh suka pedes).
- Diperlukan 1-2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 1-2 sdt garam.
- Diperlukan semua bahan sambal direbus sebentar setelah itu diulek kasar.
- Dibutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Kami memasaknya dengan minyak kanola dari @tropicanaslim sehingga lebih rendah lemak jenuh. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. BALADO KENTANG BOLA BOLA DAGING 🍲🍲 Resep rahasia bola daging anti hancur.
Langkah-langkah memasak Bola-bola daging balado
- Campur semua bumbu kedalam daging giling,garam juga kuning telor dan bawang goreng,aduk rata dan bentuk bola2 kecil(kalau saya bola2 dagingnya lebih besar sedikit dr ukuran bakso).
- Setelah selesai membuat bola bola daging lalu goreng hingga kuning kecoklatan..
- Panaskan kembali minyak bekas menggoreng daging,setelah minyak panas masukan bahan sambal yg sudah diulek (cabe,tomat,bawang merah,bawang putih) tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis,masak hingga sambal matang dan wangi..(garam jangan langsung dimasukkan 2 sdt,tp bertahap saja ya bun dan jangan lupa cek rasa jika mau menambahkan garam lagi)..
- Setelah sambal matang dan wangi masukan bola2 daging yang sudah digoreng,aduk rata dan bola2 daging baladonya siap dinikmati dengan sepiring nasi..
Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Untuk ide resep masakan sederhana yang lain, silahkan mencoba Resep Sup Bola Ayam Telur Sederhana yang cocok sekali buat anak anak, Resep.
