Rendang Daging Padang. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.
Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Padang yuk!
Bahan Rendang Daging Padang
- Gunakan 1 kg daging sapi (tanpa lemak).
- Diperlukan 500 ml santan (kara coconut cream).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 250 gram cabe merah besar.
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 250 gram bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 sdt jinten bubuk.
- Diperlukan 2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 2 sdm lada.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1 cm kunyit (opsional).
- Dibutuhkan 2 sdt cengkeh bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Aromatik.
- Sediakan 1.5 daun kunyit.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang serai.
Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. Resep 'rendang padang asli' paling teruji. Rika Erviana..seperti Resep Rendang Padang, Resep Rendang Daging Jawa, Rendang Telur ataupun resep masakan rendang ayam yang juga banyak digemari oleh hampir sebagian besar masyarakat kita. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Padang
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
- Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik..
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata..
- Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air..
- Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering..
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang daging sapi yg luar biasa rasanya. kami buat dengan menggabungkan bumbu khas aceh dengan pengolahan cara sumatra. Siapa yang tak kenal dengan hidangan rendang daging? Cara yang pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging yang sudah disiapkan. Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak.
