Gulai nangka daging tetel. Recipe:Opor Nangka Daging Tetel Bahan Yang Di Perlukan Seperti. Masa dulu-dulu kalau kenduri kendara terutamanya kenduri kahwin mesti ada Gulai Daging Tetel Dengan Nangka Muda memang meletop. Gulai nangka tetelan menjadi menu alternative yang mudah untuk sahur bersama keluarga.
Nah, biar gak daging melulu, kamu bisa mencoba kreasikan berbagai Gulai merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah santan yang gurih dan cita rasa pedas.
Resep gulai nangka dan daging adalah resep masakan sederhana berkuah santan atau tanpa santan diganti susu cair yang terdiri dari nangka dan juga daging sapi sebagai bahannya.
Dengan tambahan laos akan membuat masakan ini bercita rasa khas.
Kalian dapat membuat Gulai nangka daging tetel hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai nangka daging tetel!
Bahan-bahan Gulai nangka daging tetel
- Siapkan 500 gram daging tetel (rebus).
- Sediakan 1 kg nangka muda (rebus).
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri.
- Gunakan 2 inci kunyit hidup.
- Sediakan 6 cabe kering.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai.
- Diperlukan 1 inci lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 200 ml santan pekat.
Rayakan indahnya Lebaran dengan resep Gulai Nangka Daging menggugah selera untuk semua keluarga! Didihkan air, rebus nangka dan daging hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan sereh hingga harum. Ada gulai daging Terengganu, ada gulai daging Kelantan, ada juga gulai daging minang Negeri Sembilan, kari daging mamak dan sebagainya.
Langkah-langkah memasak Gulai nangka daging tetel
- Rebus daging sampai lembut dan jangan buang air rebusan daging.
- Rebus nangka muda hingga setengah masak dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, buah kemiri, kunyit dan cabe kering.
- Tumis bahan yang telah di haluskan masukan lengkuas dan serai tumis sampai wangi dan keluar minyak.
- Masukkan daging yg telah di rebus tadi bersama air rebusan dan masukkan daun salam, daun jeruk, santan dan nangka yang telah di rebus masak hingga nangka masak sepenuhnya tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit dan siap di sajikan.
Jika nak masak bersama ayam juga boleh. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak Rendang Daging Sapi dan Kentang a la My Mom. Untuk membuat gulai nangka ini sama sekali tidak sulit, dengan kemajuan teknologi maka. Nangka merupakan sumber makanan yang kaya vitamin A, C, thiamin, kalium, kalsium, riboflavin, zat besi, niasin Selain daging buah, nyatanya biji nangka juga bermanfaat untuk kesehatan.
