Bistik sapi saos merah. Kupas kulitnya dan goreng sebentar saja sebelum dihaluskan. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik sapinya. Bistik daging merupakan menu tradisional dari Solo yang kurang terlihat gaya Indonesia-nya.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Kalian dapat menyiapkan Bistik sapi saos merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik sapi saos merah!
Bahan-bahan Bistik sapi saos merah
- Dibutuhkan 200 gr daging sapi.
- Diperlukan 1 bh kentang.
- Gunakan 3 sdm tepung kobe di air.
- Sediakan 3 sdm tepung kobe kering.
- Siapkan secukupnya bubuk bawang putih(bisa di skip).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya bubuk paprika(bisa di skip.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt margarin.
Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bistik Daging adalah salah satu olahan variasi stik sapi yang sangat khas di Indonesia! Masukkan irisan daging sapi diatas, aduk aduk lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tiram dan juga saos sambal. Daging sapi bumbu kecap Bahan-bahan daging sapi bawang merah bawang putih lengkuas kunyit jahe cabai rawit minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bistik sapi saos merah
- Daging sapi di potong memanjang kemudian di tumbuk agar menjadi empuk sebelum di tepungin lalu tepung kobe basah disiapkan dan masukkan daging sapi yang sudah di tumbuk ke adonan basah lalu siapkan tepung adonan keringnya kemudian siapkan wajan dengan minyak panas goreng satu persatu sapinya.
- Daging sapi di goreng lalu siapkan kentang di potong lalu di rebus terlebih dahulu sekitar 6menit agar kentang tidak keras lalu kentang di rendam air dingin dan garam lalu di goreng di minyak panas.
- Angkat sapi goreng dan kentang lalu diamkan dan kita siapkan untuk saosnya masukan margarin di wajan, saos tomat, gula dan air putih tunggu sejenak koreksi rasa dan tambahkan tepung sedikit saja untuk mengentalkan saos bistiknya lalu disiapkan.
- Bistik sapi saos merah siap dihidangkan.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. Bistik daging sapi banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, karena selain rasanya yang enak dan lezat, makanan ini dapat membuat anda ketagihan. Untuk membuat bistik daging sapi ini sangat mudah dan sederhana tetapi memiliki rasa yang enak dan gurih. Resep Bistik Lidah Sapi istimewa berikut ini akan mewarnai beragamnya hidangan hari ini di rumahmu.