Sop Iga Sapi - Kacang Merah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk.
Kawan-kawan dapat membuat Sop Iga Sapi - Kacang Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Iga Sapi - Kacang Merah yuk!
Bahan Sop Iga Sapi - Kacang Merah
- Gunakan 1 kg iga sapi (potong sesuai selera).
- Gunakan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 1/2 kg wortel.
- Dibutuhkan 1/2 kg kembang kol.
- Siapkan 2 biji tomat sayur.
- Diperlukan Daun bawang secukupnya (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 biji buah pala (haluskan).
- Siapkan Kayu manis.
- Sediakan Cengkeh.
- Dibutuhkan Lada hitam.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Mitcin (opsional).
- Dibutuhkan Kaldu instan.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang. Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Cara membuat Sop Iga Sapi - Kacang Merah
- Cuci bersih iga sapi. Tiriskan. Rebus dengan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan empuk..
- Buang air rebusan iga sapi. Ganti dengan air baru. Rebus lagi, ditambahkan dengan bumbu2 (bawang putih, pala, kayu manis, cengkeh, lada hitam, garam, mitcin, kaldu instan)..
- Sembari menunggu iga sapi menjadi lebih empuk. Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan..
- Cek rasa rebusan iga sapi yg sudah dibumbui..
- Setelah rasa pas, sesuai dengan selera. Masukkan kacang merah & kentang. Tunggu sampe tingkat ke-empuk-an sudah sesuai dengan selera..
- Kemudian masukkan wortel & kembang kol..
- Terakhir. Masukkan tomat & daun bawang..
- Hidangkan panas2. Ditambah dengan sambal tomat. Dan buah..
Sediakan mangkuk saji dan tuangkan sop iga sapi kacang merah jangan lupa taburi dengan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit. Seperti langkah memasak sop buntut, ayam.
