Gulai Daging Kacang merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai Daging Kacang merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kacang merah yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Kacang merah
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 250 gram kacang merah yg sdh di rebus.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan 3 cm lengkuas iris tebal.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Gunakan Bahan yang di haluskan :.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Diperlukan Ketumbar.
Cara membuat Gulai Daging Kacang merah
- Rebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga daging empuk. Setela daging empuk, angkat daging dan sisihkan..
- Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, dan daun salam sambil diaduk-aduk hingga layu..
- Masukkan sisa air rebusan daging dalam tumisan, tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Masukkan daging, kacang merah dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan kuah menjadi lebih kental. Gulai siap dinikmati..
