Empal Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Empal Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Manis!
Bahan-bahan Empal Manis
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa organik.
- Sediakan 500 ml air.
Langkah-langkah membuat Empal Manis
- Cuci bersih daging sapi. Potong tipis, dan pukul-pukul supaya empuk. Lumuri daging dengan garan dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit..
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih dan ketumbar dihaluskan dengan ulek/ blender kasar..
- Siapkan wajan. Oseng bumbu halus, kemudian masukkan daging, daun jeruk, daun salam, serai dan masukkan air..
- Rebus dengan api kecil selama 1,5jam atau sampai dengan empuk.
- Setelah empuk dan matang. Tiriskan simpan pada wadah kedap..
- Goreng daging empal dengan api kecil..
