Empal Goreng Basah (manis).
Kawan-kawan dapat membuat Empal Goreng Basah (manis) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Goreng Basah (manis) yuk!
Bahan-bahan Empal Goreng Basah (manis)
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawnag putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 50-75 gr gula merah.
- Diperlukan 1 sdt air asam jawa kental.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm fiber creme.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Empal Goreng Basah (manis)
- Potong potong daging sapi tapi agak tebal (gak setebal daging rendang ya) ini dibuat lebih tebal dikit dari empal biasanya. Aku lupa goto daging yang sudah ku potong hehe..
- Siapkan bumbu ulek (bawang, dan ketumbar, kemiri) haluskan..
- Dalam wajan, taruh daging, air m 1000 ml, bumbu halus, dilanjutkan dengan gula merah, kaldu, garam, Fiber creme atau santan,.
- Dan daun salam. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan sat (disaat sudah habis airnya pasti daging dah empuk sekali)..
- Setelah sat, angkat aja. Kalau bikin banyak ini bisa disimpan di kulkas. Nanti tinggal goreng jika ingin disajikan..
- Nah ini ketika digoreng, awal karena minyak habis ku pakai mentega. Besoknya pas ada minyak aku bikin sedikit terendam minyak. Digoreng begitu minyak panas ya, goreng bentar aja biar sampe daging kecokelatan dan agak kering sedikit..
- Ini hasil yg pakai minyak terendam, lebih baik memang rupanya heheheh. Selamat mencoba..
