Sayur goreng asem plus tetelan. Sayur asem dengan bumbu yang ditumis, terasa segar, asam dan pedas. Selain tetelan biasanya saya pakai kikil. nyari yg murmer kalo tgl tua. sy dapet resepnya dari kakak ipar ditambah jinten dan ketumbar sedikit biar makin. Sayur yg pembuatannya simple namun disukai banyak org, rasanya segerrr bgt ditemani nasi hangat dan sambal serta ikan asin.
Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya.
Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya.
Sayur asem biasanya disajikan sebagai hidangan rumahan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sayur goreng asem plus tetelan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur goreng asem plus tetelan!
Bahan-bahan Sayur goreng asem plus tetelan
- Diperlukan 1 Bungkus sayur asem.
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 6 Siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 Sdt Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 Ruas Jahe.
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 Ruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan 1/4 Tetelan potong-potong.
- Gunakan Secukupnya Asem Jawa.
Sayur yang digunakan pun umumnya sesuai selera, seperti jagung, kacang panjang, buah melinjo dan Jika kepala ikan sudah empuk, sajikan sayur asem kalimantan dengan taburan bawang goreng. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep rahasia memasak sayur goreng asem khas betawi ( The secret way to cook traditional food : sayur goreng asam ala betawi ).
Cara memasak Sayur goreng asem plus tetelan
- Siangin sayuraan asem,cuci lalu potong- Potong lalu buat bumbu blender semua bumbu lalu tumis.
- Panaskan air dalam panci jika mendidih masukkan tetelan, jagung, melinjo dan asem Jawa,kalo sudah empuk masukkan labu Siam sama potongan pepaya kalo sudah empuk masukin bumbu yang tadi ditumis.
- Tunggu sampe mendidih masukan kacang panjang dan daun melinjo aduk sampai rata cek rasa angkat dan sajikan.
Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
