Resep: Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila yang Renyah!

Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila.

Kawan-kawan dapat membuat Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila!

Bahan Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila

1. Dibutuhkan iga sapi yg banyak daging nya, bersihkan, balansir.
2. Gunakan bawang merah.
3. Gunakan bawang putih.
4. Diperlukan kemiri sangrai.
5. Gunakan kunyit, kupas.
6. Gunakan jahe, kupas.
7. Dibutuhkan ketumbar sangrai.
8. Sediakan lengkuas, geprek.
9. Siapkan daun salam.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Gunakan serai, geprek.
12. Dibutuhkan Garam.
13. Siapkan Lada bubuk.
14. Sediakan gula merah.
15. Sediakan kecap manis, me bango.
16. Sediakan Kaldu bubuk.
17. Diperlukan Minyak utk menumis sexukupnya.
18. Diperlukan Air.

Langkah-langkah memasak Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar.
2. Tumis bumbu halus masukkan bumbu geprek dan daun2an hingga harum, masukkan iga, tambahkan air hingga iga terendam.
3. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu hingga mendidih.
4. Kecilkan api, tutup tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa.
5. Tunggu hingga benar2 empuk dan asat, matikan kompor. Tunggu dingin. Iga siap diolah jd iga bakar maupun iga goreng atau buat stok disimpan di kulkas. Dibikinin sambel trasi uda jd iga penyet...
6. Semoga bermanfaat😄.