Otak sapi goreng. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah. Baluri otak dengan bumbu, masukkan ke dlm kocokan telur, selimuti tepung dan goreng. Beberapa orang mungkin saja merasa ngeri dan aneh saat membayangkan menu makanan seperti ini.
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum.
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini?
Otak sapi ini pun menjadi favorit makanan pada rumah makan Padang selain rendang dan biasanya otak sapi diolah menjadi.
Kalian dapat memasak Otak sapi goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak sapi goreng!
Bahan-bahan Otak sapi goreng
- Gunakan 1 otak sapi utuh.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Siapkan secuil asam jawa.
Kreasi resep otak-otak yang digoreng, Otak Otak Goreng Kremes. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit. Rasanya juga nikmat dan tidak berbau amis jika anda tau cara.
Cara membuat Otak sapi goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, asam jawa dan sereh.
- Rebus otak dengan bumbu halus sampai matang atau air rebusan menyusut hampir habis..
- Dinginkan otak yang sudah direbus. potong2 sesuai selera..
- Goreng sampai kuning kecoklatan. atau bisa disimpan dikulkas buat stok lauk juga. cocok buat lauk nasi ataupun mie..
Roti lapis otak goreng (bahasa Inggris: fried brain sandwich) adalah roti lapis yang penyajian umumnya berupa potongan otak sapi muda yang digoreng, yang dimasukkan ke dalam potongan roti. Potongan tipis irisan otak pada roti panggang putih tersebar luas di menu di St. Umumnya otak sapi dan kambing yang banyak diolah, menjadi gulai. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan usus goreng sapi ini cukup sederhana sekali kok dan anda bisa. Goreng otak-otak di minyak panas hingga matang kecoklatan.
