Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7).
Teman-teman dapat memasak Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)!
Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Gunakan daging sapi.
- Siapkan kol.
- Diperlukan daun bawang.
- Siapkan serai yang digeprek.
- Dibutuhkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk (optional).
- Gunakan kecap manis.
- Gunakan lada bubuk.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Diperlukan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Sediakan jeruk nipis (lemon kalo punya).
- Diperlukan air.
- Siapkan tomat kecil.
- Siapkan cabe rawit (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Diperlukan ketumbar.
- Gunakan jahe yang digeprek.
- Diperlukan kunyit bubuk.
- Dibutuhkan lengkuas digeprek.
Cara memasak Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Potong2 daging sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan. Masukkan 1/2 sdm garam, lada bubuk dan irisan jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit (kalo saya 1/2 hari) kemudian bilas hingga bersih dan sisihkan.
- Didihkan air terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan serai, daun salam dan daging. Lalu tutup dan masak hingga 5 menit. Kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu daging empuk, iris2 kol dan daun bawang, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta kunyit bubuk, jahe da lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan tadi. Test rasa terlebih, lalu hidupkan kompor, jika kurang pas asinnya, bisa disesuaikan sendiri ya.
- Masukkan daun bawang dan kol, lalu masak selama 7 menit dengan panci tertutup. Selagi menunggu matang, iris2 dulu tomat untuk jadi taburan diatasnya nanti.
- Kemudian sajikan tongseng diatas mangkuk, dengan taburan irisan tomat dan cabe rawit diatasnya. Taraaaa, tongseng daging sapinya siap disantap 🤤.
