Soto Daging Lamongan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto Daging Lamongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Daging Lamongan yuk!
Bahan Soto Daging Lamongan
- Gunakan daging sandung lamur.
- Siapkan air.
- Sediakan daun bawang iris halus.
- Dibutuhkan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Gunakan laos, digeprek.
- Dibutuhkan serai, digeprek.
- Dibutuhkan tomat iris kotak.
- Dibutuhkan garam.
- Gunakan gula.
- Gunakan kaldu bubuk rasa sapi/ maggi rasa sapi.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Dibutuhkan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Dibutuhkan ketumbar.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Telur rebus.
- Dibutuhkan Jeruk.
- Gunakan Sambel.
Langkah-langkah memasak Soto Daging Lamongan
- Potong2 daging yang sudah dipresto.
- Haluskan bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang.
- Didihkan air, lalu masukkan daging, daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampai daging empuk (kalo saya : daging saya (presto sebentar) jadi tdk perlu waktu lama saat merebusnya) Air bisa ditambahkan lagi jika berkurang banyak.kemudian masukan bumbu halus.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk sapi (saya royco sapi)tambahkan daun bawang koreksi rasa..
- Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Soto daging lamongan siap disajikan bersama pelengkapnya..
