Lapis Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi!
Bahan Lapis Daging Sapi
- Dibutuhkan daging sapi has dalam (saya 500gr).
- Gunakan serai.
- Dibutuhkan kayumanis.
- Diperlukan cengkeh.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Diperlukan air.
- Dibutuhkan gula jawa di sisir.
- Gunakan kecap manis/sesuai selera.
- Siapkan air asam jawa.
- Siapkan garam, kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Dibutuhkan ketumbar di sangrai.
- Dibutuhkan kemiri di goreng.
- Gunakan cabe merah besar buang bijinya.
- Sediakan merica butiran.
- Diperlukan kunyit.
- Diperlukan lengkuas muda.
- Siapkan pala.
Cara membuat Lapis Daging Sapi
- Potong" daging sapi tipis (ini saya masih agak ketebelan).
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, kayumanis, cengkeh, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan daging, aduk" sampai daging berubah warna, kemudian tambahkan air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, masak sampai daging empuk.
- Jika daging belum empuk tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan air lagi. Setelah daging empuk, koreksi rasa dan sajikan.
