Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.

Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya! Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Kawan-kawan dapat membuat Rawon daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon daging sapi!

Bahan Rawon daging sapi

Sediakan Daging sapi (sesuai selera).
Sediakan Air (untuk merebus daging sapi).
Gunakan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Siapkan tumbar.
Dibutuhkan merica.
Gunakan kemiri.
Siapkan kunyit.
Sediakan kluwek.
Sediakan Minyak goreng.
Dibutuhkan gula jawa dan gula pasir.
Diperlukan kaldu jamur.
Diperlukan garam.
Dibutuhkan Bumbu digeprek.
Sediakan Lengkuas.
Dibutuhkan jahe.
Gunakan daun salam.
Dibutuhkan daun jeruk.
Sediakan sere.
Gunakan Bahan tambahan rawon.
Dibutuhkan Kecambah mantah.
Sediakan Ketimun mantah.
Diperlukan Daun bawang mantah.
Sediakan perasan jeruk.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.

Cara membuat Rawon daging sapi

Rebus daging sapi sampai mendidih dengan api kecil, kurlep 15 menit..
Buka kluo dan rebus sampai air mendidih..
Tumbuk atau haluskan semua bumbu kecuali bumbu geprek, tambahkan kluo yg sudah direbus..haluskan lagi.
Tuangkan sedikit minyak goreng, tunggu sampai panas, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum, dan kemudian masukkan bumbu yg sudah digeprek. Tumis lagi sampai matang dan harum.(tumis sampai benar" matang ya bu-ibu, kalau tdk matang nanti kalau sudah dicampur air akan berbau seperti jamu).
Kalau sudah mateng dan berbau, tambahkan air rebusan kluo..tunggu sampai mendidih...
Jika sudah mendidih, masukkan bumbu ke panci tempat daging yg sudah direbus tadi..aduk hinggl tercampur.
Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah enak tunggu hingga daging matang..
Rawon siap disantap dengan kecambah mantah, daun bawang, ketimun, sambal terasi mentah, jeruk peras dan telur asin. Happy cooking :).

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.