Resep: Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso Untuk Pemula!

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso!

Bahan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

1. Siapkan Daging Sapi, potong sesuai selera.
2. Diperlukan Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
3. Sediakan Santan (200 ml santan kara + Air).
4. Siapkan Garam, atau sesuai selera.
5. Sediakan Gula Pasir, sesuai selera.
6. Sediakan Kaldu bubuk.
7. Gunakan Lada bubuk.
8. Gunakan asam jawa.
9. Dibutuhkan sereh.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Diperlukan daun Kunyit.
12. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
13. Dibutuhkan cabe merah keriting.
14. Siapkan Bawang Putih.
15. Siapkan Bawang merah.
16. Dibutuhkan Kemiri.
17. Sediakan cengkeh.
18. Gunakan lengkuas.
19. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
2. Blender bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
8. Rendang Daging siap dihidangkan.