Semur Daging Sapi Kering.
Sobat dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Kering hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi Kering!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi Kering
- Gunakan 1 kg Daging sapi.
- Siapkan 15 siung Bawang Merah iris tipis.
- Gunakan 3 siung Bawang putih iris tipis.
- Siapkan 2 buah Tomat hijau atau merah.
- Gunakan 3 cm Lengkuas iris atau geprek.
- Diperlukan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang Serai memarkan bkn simpul.
- Gunakan 3 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
- Diperlukan 1000 cc Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu perendam.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar.
- Dibutuhkan 5 buah Kemiri.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 3 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt Asem jawa pasta.
- Diperlukan 100-150 gram Gula merah.
- Gunakan 5 sdm Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara memasak Semur Daging Sapi Kering
- Cuci daging dan potong sedang..
- Haluskan semua bumbu perendam juga daun jeruk, unt lebih mudah pakai blender dgn sedikit air. Campur ke potongan daging dan beri kecap manis campur rata sisihkan kl mau lbh meresap masukan kulkas diamkan selama kira2 1-2 jam.
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu lalu masukan serai, lengkuas, kunyit dan merica bubuk lalu masukan daging yang sudah di rendam bumbu (marinade) aduk sampai berubah warna..
- Tuang air aduk lalu tutup. Kecilkan api masak sampai daging empuk jangan lupa di aduk dan bs tambah air kl blom empuk. Masukan kecap manis dan tomat aduk rata masak dgn api besar atau sedang sampai air menyusut agk mengering. Tralaaa Selamat Menikmati 🍽.
