Sop Tulang Iga. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini mumpung lagi musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan tulang iga.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Tulang Iga hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Tulang Iga!
Bahan-bahan Sop Tulang Iga
- Dibutuhkan 250 gr Tulang iga sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Dibutuhkan Lada 1 atau 2 sdt.
- Dibutuhkan Biji pala halus 1sdt.
- Diperlukan Sayuran.
- Gunakan Wortel, kol, buncis.
- Dibutuhkan Daun bawang, sledri, tomat.
- Gunakan 10 Cabai rawit merah.
- Sediakan Tambahan di kuah.
- Diperlukan 5 Cengkeh.
Jadi sop tulang iga ini menjadi lebih lengkap, selain itu juga ada tambahan bahan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang dengan bumbu sop rempah-rempah asli Indonesia. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah.
Cara memasak Sop Tulang Iga
- Cuci bersih iga sapi.
- Rebus air di panci yg agak besar. Tunggu hingga mendidih, baru masukan tulang iga sapi.
- Ulek bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Masukan bumbu halus ke dalam air rebusan iga sapi. Tambahkan cengkeh, garam, gula dan penyedap hingga rasa pas. Rebus selama 30-45menit supaya dagingnya empuk dengan api kecil ya.
- Untuk sayuran cuci bersih dan diiris2 saja. Siapkan dalam 1 piring. Kalo saya lebih suka sayuran setengah matang yg masih agak keras. Jadi setiap mau makan baru rebus sayuran di panci terpisah.
- Terakhir ulek cabai rawit merah untuk sambal kuah sop.
Itulah sepuluh kreasi masakan berbahan tulang iga sapi yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Maka dari itu, di bawah ini kami akan menjelaskan kepada anda mengenai. Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir dalam memasak bisa mencoba membuat sajian sup tulang yang satu ini. Lihat juga resep Sop Iga Sapi Romantis, Sop Iga Sapi enak lainnya!
