Paru Goreng Rica Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Paru Goreng Rica Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paru Goreng Rica Manis!
Bahan-bahan Paru Goreng Rica Manis
- Sediakan 1/2 kg Paru.
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai masako sapi).
- Gunakan 3 cm Jahe.
- Sediakan Secukupnya asam mangga (boleh pakai asam jawa).
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 biji cabe kecil.
- Siapkan 1 biji cabe merah besar.
- Gunakan Sejumput garam.
- Diperlukan Gula merah secukupnya (boleh pakai kecap / gula pasir).
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Paru Goreng Rica Manis
- Pertama tama seteah paru dicuci bersih. kita rebus dgn campuran air (sampai paru nya bisa tenggelam) + penyedap rasa + asam mangga + jahe geprek. Rebusnya kurang lebih 15-20 menit. Tips: parunya di sayat2 supaya bumbu meresap..
- Potong kecil2 paru. Jangan terlalu tipis krn akan mengempis setelah digoreng. Kemudian di goreng..
- Blender bawang merah + bawang putih + cabe + lombok besar. Kemudiang tumis dgn sedikit minyak. Setelah mendidih masukkan garam / penyedap rasa dan gula merah.. (disini saya pakai gula merah agak banyak krn tdk doyan pedis). Tuang paru goreng ke bumbu aduk sampai bumbu merata. Tes rasa...
