Sate Goreng Lidah Sapi.
Kalian dapat memasak Sate Goreng Lidah Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Goreng Lidah Sapi!
Bahan Sate Goreng Lidah Sapi
- Siapkan lidah sapi yang sudah direbus, potong dadu.
- Siapkan Bumbu Sate :.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan ketumbar.
- Dibutuhkan kemiri.
- Siapkan daun jeruk.
- Dibutuhkan gula merah.
- Sediakan kecap.
- Siapkan Bumbu Tumis :.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Gunakan cabe rawit, potong.
- Dibutuhkan tomat, potong memanjang.
- Gunakan air asam jawa.
- Gunakan lada bubuk.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan air.
- Siapkan margarin.
Cara memasak Sate Goreng Lidah Sapi
- Haluskan bumbu sate, bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Masukkan ke dalam wadah yang berisi lidah sapi, tambahkan kecap, air asam jawa, dan garam secukupnya dan tambahkan gula merah, aduk hingga bumbu tercampur.
- Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bumbu utk tumisan, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, kemudian masukkan bumbu tumisan, aduk sampai harum.
- Masukkan cabe rawit dan tomat.
- Kemudian masukkan lidah sapi yang telah dicampur dengan bumbu sate, aduk rata, tambahkan air, kecap manis secukupnya, lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa.
- Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.
- Aduk kembali saat air sudah menyusut, angkat, sajikan hangat.
