Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi.
Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan.
Kamu dapat memasak Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi yuk!
Bahan-bahan Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi
- Gunakan Bahan:.
- Diperlukan 100 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 2 buah wortel potong dadu.
- Gunakan 2 buah kentang potong dadu.
- Dibutuhkan 1/2 bunga kol.
- Siapkan 500 gr tulang iga sapi.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Dibutuhkan 3 bawang merah iris.
- Gunakan 2 bawang putih geprek.
- Diperlukan 2 cengkeh.
- Siapkan 1/4 pala.
- Siapkan Penyedap rasa sapi.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Lada.
Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang bertulang. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Langkah-langkah membuat Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi
- Rebus tulang iga sapi hingga empuk..
- Rebus kacang merah hingga lunak,lalu masukkan dalam panci berisi tulang iga tadi..
- Tumis hingga harum bawang merah,bawang putih,cengkeh,pala.lalu masukkan dalam panci,aduk rata..
- Masukkan wortel dan kentang juga bunga kol..masak hingga lunak,lalu tambahkan penyedap rasa,garam,lada...
- Masak hingga mendidih dan siap sajikan bersama bihun😊.
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.