Empal Daging Sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?
Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips.
Kamu dapat menyiapkan Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Empal Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 6-8 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1-2 liter air untuk merebus daging.
- Sediakan 600 ml air untuk ungkep daging.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 😊 Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 cm langkuas.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 😊 Bumbu cemplung:.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal.
Cara membuat Empal Daging Sapi
- Pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi sampai empuk. Tiriskan, dinginkan terlebih dahulu..
- Potong potong daging sapi kurleb ketebalan 2 cm. Lalu pukul pukul daging, jangan sampai terlalu tipis. Sisihkan.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe.
- Siapkan juga bumbu cemplungnya.
- Siapkan wajan. Masukan daging sapi, bumbu halus, bumbu cemplung, kecap manis, 600 ml air, gula pasir, dan garam. Masak seluruh bahan dengan api sedang..
- Masak/ungkep daging dan bahan lainnya hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya..
- Tunggu hingga uap panas pada daging hilang, kemudian baru digoreng..
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng empal daging hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Goreng sebentar saja, hati hati gosong!.
- Empal daging sapi siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba ;).
Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging.
