Pindang tulang sapi dg daun kedondong. Bahan : ikan tongkol, daun kedondong bumbu : bamer, baput, kemiri, merica, ketumbar, jahe, laos, serai, salam, asem, tomat, gula, garam, kaldu bubuk. Oke gaes divideo ini aku akan cobain asem asem daging sapi daun kedondong hasil kurban karna hari ini bertepatan pada hari raya idul adha ,yuk tonton terus. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga empuk dan.
Pindang Tulang Daging Palembang. daging sapi, air, asam jawa, lengkuas, jahe, kunyit, tembeku, daun serai.
Cuaca sudah beberapa hari ini sangat panas bgt ya mam's.jadilah mamak bikin masakan berkuah untuk makan siang biar seger di cuaca yg panas gini.
Kamu dapat membuat Pindang tulang sapi dg daun kedondong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang tulang sapi dg daun kedondong yuk!
Bahan-bahan Pindang tulang sapi dg daun kedondong
- Sediakan 1 kg tulang iga sapi,yg masih ada dagingnya.
- Sediakan 1 genggam cabe merah besar.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1 genggam daun kedondong.
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk,garam,gula pasir.
Tulang-tulang cabang tadi dekat tepi daun lalu membengkok ke atas, dan bertemu dengan tulang cabang yang ada di atasnya, demekian berturut-turut Dengan adanya tulang ini tepi daun menjadi lebih kuat dan tidak mudah koyak-koyak, seperti dapat kita lihat pada daun kedondong (Spondias. Kedondong atau Buah kedondong merupakan tanaman buah yang mudah ditemui dan dapat tumbuh dengan baik di berbagai daerah di Indonesia. Kedondong dalam pot atau Tanaman kedondong dalam pot juga banyak dibudidayakan terutama oleh mereka yang terkendala dengan keterbatasan lahan. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang.
Langkah-langkah memasak Pindang tulang sapi dg daun kedondong
- Cuci bersih tulang iga,pilih yg segar ya?bersihkan jg cabe,kunyit,serai,daun kedondong.
- Rebus tulang iga sampai empuk.
- Uleg cabe dan kunyit sampai halus.
- Masukkan Bumbu direbusan tulang tadi,masukkan garam, gula dan daun kedondong,masak sampai matang, sajikan panas2.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Pernah nyobain langsung di tanah palembangnya. Pindang Tulang, berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan. Didihkan air, masukkan serai, daun salam dan garam,masukkan iga sapi, rebus hingga lunak. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bawang merah, aduk hingga layu.
