Iga goreng sambalado. Iga penyet goreng ini juga sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan tahu goreng dan tempe mendoan. Nah, bagi Anda yang tertarik untuk membuat tempe mendoan tersebut, silahkan simak. Inspirasi olahan iga dari Chef Sandy ini cocok banget buat kamu si penyuka pedas!
Soto Iga Goreng Keprabon kini sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner.
Saat memesan satu porsi soto iga goreng, Anda akan disajikan tiga piring yang berisi iga goreng yang telah ditaburi.
Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.
Teman-teman dapat membuat Iga goreng sambalado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Iga goreng sambalado!
Bahan Iga goreng sambalado
- Sediakan Bahan rebusan iga :.
- Dibutuhkan 1 kg tulang iga sapi.
- Diperlukan 6 siung bawang putih giling.
- Diperlukan secukupnya Asem mateng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Bahan sambalado :.
- Diperlukan 20 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit pedas.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombai.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Micin.
- Sediakan 3 buah jeruk limo/purut.
Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah.
Cara membuat Iga goreng sambalado
- Cuci bersih iga sapi dan masukkan kedalam panci, boleh di presto jika ada..
- Tambahkan bawang putih yang sudah di giling, garam, penyedap, asam jawa, dan air sampai daging terendam, tunggu sampai empuk..
- Goreng iga sapi tersebut sampai kecoklatan, dengan api sedang saja, jangan terlalu lama menggorengnya..
- Tumis bawang bombai sampai harum dan masukkan cabai yang sudah ulek atau blender, tambahkan garam, dan micin..
- Setelah matang masukkan iga yang telah digoreng, dan tambahkan perasan jeruk limo, iga goreng sambalado siap disajikan..
Salah satu menu yang #IndonesiaBanget nih. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Semua makanan tersebut dibuat higienis dan sehat. Pasalnya, bahan dasarnya dipilih dari bahan berkualitas dan mengandung protein yang sangat tinggi.
