Resep: Gepuk daging sapi yang Gurih!

Gepuk daging sapi. Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih.

Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Kalian dapat membuat Gepuk daging sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gepuk daging sapi yuk!

Bahan-bahan Gepuk daging sapi

1. Siapkan 500 gram daging sapi khas.
2. Sediakan Santan instan.
3. Dibutuhkan Daun salam.
4. Diperlukan Daun jeruk.
5. Diperlukan Asam.
6. Gunakan Bumbu halus:.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1,5 sdm ketumbar.
9. Sediakan 5 butir kemiri yg sudah d goreng.
10. Dibutuhkan Lengkuas muda 1 batang atau boleh di lebihin biar lebih sedap.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Gunakan Merica bubuk.
14. Dibutuhkan Kecap manis.
15. Sediakan Kaldu jamur.

Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.

Langkah-langkah membuat Gepuk daging sapi

1. Iris daging sapi menurut serat, lalu rebus, air rebusan jangan di buang, setelah setengah matang irisan daging sapi tadi di pukul2 saya pake ulekan aja, tujuannya agar bumbu lebih menyerap.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan tadi dan daging sapi yg sudah di pukul2, masukan santan, daun salam, daun jeruk, asam, masak sampai bumbu meresap dan empuk, lalu tambahkan gula pasir (manis nya sesuai selera ya bun kalo biasanya gepuk ini memang manis 😀), garam, kaldu jamur, kecap manis, merica bubuk, masak sampai air susut, icip2 rasa.
3. Goreng gepuk dengan api yg kecil aja, dan jangan terlalu lama soalnya udah mateng ya.. Klo terlalu lama jadi garing.

Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.