Gepuk Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gepuk Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gepuk Daging Sapi!
Bahan-bahan Gepuk Daging Sapi
- Sediakan 400 grm daging sapi bagian dalam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 7 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 5 cm kunyit.
- Gunakan 10 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 buah asam jawa.
- Sediakan 1 buah gula merah.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya bubuk ketumbar.
- Siapkan Secukupnya masako.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi
- Rebus daging sapi setengah matang, lalu potong sesuai selera dan tumbuk sedikit sampai agak tipis.
- Siapkan bahan2.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan masukan bahan lainnya.
- Tambahkan air, masukan daging, garam, gula, kecap, lada bubuk, ketumbar bubuk, masako, gula merah dan asam jawa, jangan lupa cek rasa lalu masak hingga air surut dan bumbu meresap.
- Setelah air surut dan meresap gepuk siap disajikan, bisa langsung dimakan atau bisa di goreng dulu, sesuai selera, jangan lupa taburkan bawang goreng agar lebih mantappppp.
