Sop Iga.
Kalian dapat membuat Sop Iga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga!
Bahan Sop Iga
- Diperlukan 1 1/2 kg tulang iga sapi.
- Dibutuhkan 5 buah wortel.
- Gunakan 3 buah kentang.
- Diperlukan 2 btg daun bawang.
- Dibutuhkan 2 btg daun seledri.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan 6 biji cengkeh.
- Sediakan 2 cm kayu manis (aku skip).
- Dibutuhkan 4 biji kapulaga.
- Sediakan 3 biji temulawang.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan _______________.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 15 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt biji pala.
Cara memasak Sop Iga
- Cuci bersih tulang iga yg sudah di potong potong kecil lalu rebus menggunakan panci presto agar cepat empuk selama 30menit.
- Didihkan air lalu masukan tulang iga yg sudah di rebus sebelumnya. Rebus kembali sampe mengeluarkan minyak dari iga tersebut.
- Masukan kentang dan wortel masak sampe empuk dan matang.
- Tambahkan bumbu halus, masukan juga cengkeh, kapulaga dan temulawang. Jangan lupa gula dan Garem.. Tes rasa.
- Setelah semua nya tang terakhir masukan tomat dan daun bawang... Sayur siap di sajikan 💜 💜.
