Cara Membuat Sop Iga sapi Untuk Pemula!

Sop Iga sapi.

Sobat dapat menghidangkan Sop Iga sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga sapi!

Bahan Sop Iga sapi

1. Gunakan 250 gr tulang iga sapi.
2. Sediakan 4 batang wortel, potong-potong.
3. Gunakan 1 batang daun bawang.
4. Diperlukan 1 batang seledri.
5. Diperlukan 1 L air.
6. Dibutuhkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan Bumbu halus.
8. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan Bahan cemplung.
12. Siapkan 1/2 butir pala.
13. Diperlukan 5 buah cengkeh.
14. Dibutuhkan 2 buah kapulaga.
15. Dibutuhkan 1 cm kayu manis.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Diperlukan Jeruk nipis.
18. Gunakan Bawang goreng.
19. Sediakan Sambal.

Cara memasak Sop Iga sapi

1. Siapkan bahan, didihkan air lalu masukkan tulang iga, rebus hingga empuk, buang kotoran yg mengapung di permukaan air. Lalu masukkan bahan cemplung.
2. Masukkan wortel, masak hingga empuk..
3. Tumis bumbu halus, atau bisa juga tumis utuh seperti ini baru di Ulek. Masukkan kedalam sop. Beri gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar saja. Matikan kompor.
4. Siap disajikan dgn pelengkapnya selagi hangat.