Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar yuk!
Bahan Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Gunakan 250 gram telur puyuh.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Diperlukan 100 gram kentang baby.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (kalo suka, kalo aq suka).
- Dibutuhkan 1/4 buah bawang bombay (optional kalo ga ada gak pake juga boleh).
- Diperlukan Bumbu Tambahan.
- Sediakan 1 biji pala.
- Gunakan 1 batang seledri iris kasar.
- Dibutuhkan 1 batang daun brambang prei.
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis.
- Sediakan 1 sendok teh margarin.
- Siapkan 1 buah tomat potong2.
Cara membuat Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar
- Rebus daging sapi dengan metode 5.30.7 dijamin empuk dagingnya. Setelah daging empuk, potong2 sesuai selera dan sisihkan kaldunya. Rebus telur puyuh dan kupas..
- Potong2 wortel dan kentang, kemudian goreng kentang setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang kemudian masukkan daging dan telur puyuh, aduk rata. Lalu tuang air kaldu, setelah setengah mendidih masukkan kentang dan wortel, tunggu hingga setengah matang..
- Masukkan kecap, gula, garam, merica,pala dan kaldu jamur, aduk2 rata dan cicipin sampai rasanya pas. Tambah margarin dan aduk2..
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan seledri dan daun bawang serta tomat, didihkan kembali.
- Setelah mendidih kembali matikan dan taburi bawang merah goreng, semur kuah siap disajikan..
