Sop Tulang Iga. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini mumpung lagi musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan tulang iga.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sop Tulang Iga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Tulang Iga yuk!
Bahan Sop Tulang Iga
- Siapkan Bahan :.
- Sediakan Tulang iga sapi.
- Sediakan Daun bawang (iris tipis).
- Sediakan Daun seledri (iris tipis).
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 2 buah Wortel.
- Diperlukan 2 buah Kentang.
- Gunakan 3 biji Kapulaga.
- Gunakan 3 biji Bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 biji Cengkeh.
- Siapkan 5 cm Kayu Manis.
- Diperlukan Masako Sapi.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 biji Pala.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Putih.
Jadi sop tulang iga ini menjadi lebih lengkap, selain itu juga ada tambahan bahan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang dengan bumbu sop rempah-rempah asli Indonesia. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah.
Cara membuat Sop Tulang Iga
- Cuci tulang iga sapi. Rebus di air mendidih kurang lebih 3 menit. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali kedua kalinya di air mendidih selama 5 menit. Setelah 5 menit tutup panci dan diamkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu 30 menit, potong-potong kentang dan wortel yang telah dicuci bersih. Haluskan bumbu. Iris tipis daun bawang dan daun seledri..
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis..
- Setelah 30 menit berlalu, nyalakan kompor lagi untuk merebus tulang iga tadi kembali. Tambahkan potongan wortel dan kentang. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis. Rebus kembali selama 7 menit atau sampai kentang dan wortel matang..
- Tambahkan gula, garam, masako sapi. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng..
- Sop tulang iga siap disantap..
Itulah sepuluh kreasi masakan berbahan tulang iga sapi yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Maka dari itu, di bawah ini kami akan menjelaskan kepada anda mengenai. Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir dalam memasak bisa mencoba membuat sajian sup tulang yang satu ini. Lihat juga resep Sop Iga Sapi Romantis, Sop Iga Sapi enak lainnya!
